台灣人民以食為天，台灣也是美食島嶼，不論是平民美食，或是米其林餐廳層出不窮。隨著台灣消費者的選擇變多，觀光客增加，消費者普遍喜歡嚐鮮，如何讓新舊客不斷堆疊，吸引消費者的關注度，是現在餐飲業重視的議題。

 

 

短影音五大流量密碼

流量密碼第一技

主題：火鍋DIY教學影片

主題內容： 教導粉絲如何運用店家食材製作美味火鍋，或創意火鍋沾料的秘訣。
影音範例：「原來蘸料這樣調最好吃！🔥五步教你DIY專屬的獨家鍋底與醬料，快來試試吧！」
廣告細節：

• 目標受眾： 喜歡創意料理的年輕家庭或學生族群。
• 形式： 影片教學搭配有趣字幕與新增reels關注度

目的：讓消費者感受到食材可創造的多樣化吃法，創造品牌的獨特性

流量密碼第二技

主題：「全球熱搜食材 X 火鍋創意料理挑戰」

時事連結： 全球食材熱潮（如韓國泡菜、泰國椰奶）。
影音範例：「火鍋結合世界味！🌍這次我們挑戰用全球消費者最愛食材，打造創意鍋物——韓國泡菜辣牛鍋、泰國椰香海鮮鍋，讓味蕾環遊世界！」
廣告細節：

• 每周推出一款「國際創意鍋」，並邀請粉絲票選最愛的異國風味。
• 廣告目標：喜愛異國美食的年輕人和家庭客群。

目的：台灣的美食國際化，各國的口味接受度高，藉此也可以搜集消費者近期熱愛口味做後續新品推出

流量密碼第三技

主題：「一人鍋心理測驗：你是哪種湯底人格？」

時事連結： 個人化心理測驗廣受社群喜愛，結合近期最紅的MBTI測驗增加互動性。
影音範例：「你是濃郁麻辣派，還是清爽昆布派？來測測你的火鍋人格！✨完成測驗就送『一人鍋』9折優惠，讓你的專屬鍋物暖心陪伴！」

目的：結合近期流行議題，吸引reels的互動率

流量密碼第四技

主題：「火鍋界的奧斯卡：最佳鍋物票選」

時事連結： 各種年度頒獎典禮（如奧斯卡、金球獎）。
影音範例：「年度最佳鍋物提名揭曉！✨究竟是濃郁麻辣鍋勇奪『人氣王』，還是經典番茄鍋成為『最佳風味』？立即參與投票，為你的最愛鍋物助力，還有機會贏取『火鍋吃到飽』！」
廣告細節：

• 設計像奧斯卡頒獎的風格，舉辦線上投票活動。
• 宣布「最佳鍋物」時舉行線下折扣活動，吸引顧客到店體驗。

目的：讓每個口味討論度提升，也可以讓大家為喜歡的口味護航

流量密碼第五技

主題： 強調健康食材、低脂湯底，吸引注重健康的顧客。
影音範例：「吃火鍋也能健康無負擔！💚全新低脂湯底，搭配有機蔬菜，讓美味與健康完美結合！」
廣告細節：

• 目標受眾： 25-40歲健身、瑜伽愛好者。
• 形式： 健康食材特寫、營養師推薦短片。

目的：創造多樣化TA的可能性，擴展品牌客源

這些主題結合時事又富有創意，且可以融合各國料理，品牌特色與創意飲食風潮持續發生，異國風味結合台灣飲食文化，創造出食材的多元性跟創意，更有機會吸引更多年輕用戶參與，並在社群上引爆話題！

除了短影音外，其實近期跨界合作成為餐飲行銷增加話題性的重要關鍵，可以藉由異業聯名，例如餐廳與熱門IP合作，抑或是跟飲料店合作，像是聚跟三麗鷗合作，尬鍋與萬波合作等，藉此可以推出限量主題商品亦或是限定聯名口味，也可以藉此吸引粉絲消費，也可以增加消費者上門的慾望。